Logo des Restaurants Johanna Berger
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Weinkarte

Weine & Getränke

Aperitif

Hauscocktail „Johanna Berger“
13,00
Aperol Sprizz
10,50
Campari Orange mit frisch gepresstem Orangensaft
9,50
Martini
6,50
Lillet Blanc Wild Berry
12,00

Schaumweine

Crémant weiss oder rosé 0,1 l.
0,1 l.12,00
Aimery
Champagner weiß
0,1 l.17,00
Pierre Gimonnet
Crémant de Limoux Brut
0,75 l.45,00
Aimery, Languedoc
Champagner weiß
0,75 l.105,00
Pierre Gimonnet
Champagner weiß
0,75 l.120,00
Taittinger

Offene Weine

Offene Weißweine

Blauer Silvaner ♡ Johannas Empfehlung
0,2 l.12,00
Hugo Brennfleck, Franken
Der Ur-Silvaner mit dunkler Beerenhaut ist ein charaktervoller Weißwein, der sein mineralisches Fundament in Szene setzt. Feine, würzige, florale Aromen wie Heu, Wiesenkräuter sowie Quitte werden in einer klaren Säurestruktur wiedergespiegelt.
Riesling Korrell
0,2 l.12,00
Weingut Korrell, Nahe, trocken
Kristallklar, fruchtbetont und gleichzeitig kräftig ist dieser ausgewogene Riesling mit tollem Frucht-Säure-Spiel. Am Gaumen ist er schmelzig und mineralisch zugleich, im Duft zeigen sich Aromen von grünem Apfel und Limone.
Herrenbuck Grauburgunder
0,2 l.12,00
Weingut Friedrich Kiefer, Baden, trocken
Strahlendes Gelb. Ein feiner Duft nach Quitten, Aprikosen und Mandeln verführen die Nase. Voller Körper und viel Extrakt, Kraft und weiche Fülle beeindrucken den Gaumen.
Sauvignon blanc & gris
0,2 l.13,00
Chateau Pierrail, Bordeaux, trocken
Außergewöhnliches Cuvee aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Gris. In der Nase ein vielschichtiges Bukett von weißen Blumen, Pampelmusen und Pfirsich. Dabei schön trocken und weich im Abgang.

Offene Roséweine

Le Mythe d´Amophorie
0,2 l.12,00
Bordeaux, Frankreich, trocken
Gefälliger und feinwürziger Rosé mit einem langen und fruchtbetonten Finale.

Offene Rotweine

Primitivo
0,2 l.13,50
Dieser beliebte Klassiker aus Süditalien zeigt eine beeindruckende Intensität und Harmonie. Die vollreifen Trauben stammen aus alten Rebstöcken der autochthonen Sorte Primitivo. 30% der Traubne wurden von der Lese wurden im Appassimento-Stil angeschnitten, so dass sie am Stock trocknen konnten. Der Primitivo zeigt ein Bukett mit klarer Amarenakirsche-, Brombeer- und Blaubeerfrucht und einem seidigen Finale.
Nero d’ Avola
0,2 l.13,50
Vanita, Sizilien, trocken
Tief rubinrote Farbe. Rote und schwarze Früchte in der Nase. Würzig mit Anklängen von Eukalyptus und Noten von Eichenholz. Der Wein hat einen vollen Körper mit einem langen Abgang. Selektion aus den besten biologischen Trauben mit einem niedrigen Ertrag pro Hektar.
Ursprung
0,2 l.13,00
Markus Schneider, Pfalz, trocken
Mit seinem üppigen Bukett dunkler Beerenfrüchte, Paprika, Pfeffer, Kakao, Minze und Veilchen.

Weißweine

Deutschland

Grauerburgunder
0,75 l.38,00
Kiefer, Baden, trocken
Ein junger, frischer Burgunder mit Noten von Apfel und Nektarine und leichter Haselnuss.
„Little Lion“ Cuvée
0,75 l.37,00
Weingut Korrell, Nahe
Trinkfreude pur vom ersten Schluck: Riesling, Weißburgunder und Rivaner sind die Basis für diesen fruchtig-spritzigen Blend, der zudem mit seiner Leichtigkeit überzeugt.
Grauburgunder „gb“
0,75 l.42,00
Thomas Hensel, Pfalz, trocken
Kraftvoller Burgunder mit Noten von frischem Laub, Haselnüssen, sowie einem Hauch Vanille. Durch einen dezenten Barriqueeinsatz gewinnt dieser Wein an Komplexität und Würze, ohne an Frische und eigenständigem Charakter zu verlieren.
Riesling Regnery
0,75 l.39,00
Klüsserather Bruderschaft, Mosel, feinherb
Ein Weißweinklassiker, mit angenehmer Restsüße.
Riesling „Großes Gewächs“
0,75 l.70,00
Regnery, Mosel, trocken
Dieser hochdichte Riesling aus 80 Jahren alten wurzelechten Reben besticht bereits mit vollaromatischen Aromen in der Nase. Belebende Säure, mit klaren hellen Zitrusnoten, einer erfrischenden Art mit exotischen Früchten wie Litschi und Melone.
Riesling Großes Gewächs „Forster Ungeheuer“
0,75 l.79,00
Reichsrat von Buhl, Pfalz
Der deutsche Reichskanzler First Otto von Bismarck (1815-1898) tätigte nach Genuss eines Rieslings von Buhl den Ausspruch: „Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer“. Damit machte er die Lage „Forster Ungeheuer“ weltberühmt. Der Weinberg ist geprägt durch Buntsandstein, Ton und Kalk und wird vom VDP in der Qualitätsspitze als Großes Gewächs (GG) klassifiziert. Kraftvoll, feinwürzig und mineralisch präsentiert sich dieser Riesling-Klassiker vom Traditions Weingut Reichsrat von Buhl, der in der Fachpresse regelmäßig sehr hohe Bewertungen erhält.
Weißburgunder & Chardonnay „Aufwind“
0,75 l.42,00
Thomas Hensel, Pfalz, trocken
Eleganter, vielseitiger Wein mit zarten floralen Noten vom Weißburgunder, dann folgen opulente Aromen vom Chardonnay, die an frische Bananen erinnern.
Blanc de Noir
0,75 l.47,00
Eckehart Gröhl, Rheinhessen, trocken
Dieser weiß gekelterte Spätburgunder ist ein sehr vielseitiger Essensbegleiter. Ausgewogen und angenehm komplex am Gaumen.
Viognier „Zafran“ ♡ Johannas Empfehlung
0,75 l.95,00
Oliver Zeter, Pfalz, trocken
Die safranähnliche Farbe gibt dem Wein seinen Namen. Orientalisch anmutende Charakteristik, vielschichtige Gewürznoten, Frucht mit hoher Reife, komplex und enorm mineralische Dichte.
WinWin Riesling
0,75 l.47,00
von Winning, Pfalz, trocken
Dieser Riesling ist erstaunlich komplex, elegant und rassig, spontan im großen Holzfass vergoren.

Frankreich

Gewürztraminer
0,75 l.38,00
Domaine Boeckel, Elsass, trocken
Intensive Noten von Melisse, Rosen, Honigmelonen mit einem aromatischen Finale aus Muskat und Ingwer und einer dezenten Restsüße.
Pouilly-Fumé „La Charmette“
0,75 l.48,00
Domaine Chauveau, Loire, trocken
Komplexer Sauvignon Blanc mit verführerischem Duft nach weißen Pfirsichen und Minze sowie mit einem fruchtigen von Zitrusnoten dominiertem langen Finale.
Chablis Premier Cru „Beauroy“
0,75 l.69,00
Domaine Hamelin, Burgund, trocken
Ein ausdrucksstarker Wein mit einem Bukett von weißen Blü̈ten und Akazien.
Sancerre
0,75 l.45,00
Loire, Domaine de Saint Pierre, trocken
Ein ausdrucksstarker Wein mit Aromen von Pfirsich, Birne und Citrus. Er ist ausgewogen zwischen fruchtig und mineralisch.
Pouilly-Fuissé
0,75 l.85,00
Burgund, Albert Bichot, trocken
Er zeigt ein verführerisches Bukett mit Aromen von Grapefruit, Ananas, Apfel, Marzipan, Lindenblüten und Brioche.
Meursault AOC
0,75 l.120,00
Bouchard Père & Fils / Burgund
Im Bouqet ein reifer Duft nach Pfirsich und Butter, am Gaumen sehr massiv, opulent und cremig. Ein kompakter Wein mit mineralischen Noten und einer eleganten Säure.

Italien

Lugana
0,75 l.39,00
Tenuta Roveglia, Lombardei, trocken
Spezialität aus der einheimischen Rebsorte Trebbiano di Lugana. Am Gaumen zeigt sich dieser elegante Wein vom südlichen Gardasee.
Gavi"La Raia" ♡ Johannas Empfehlung
0,75 l.39,00
Azienda La Raia, Piemont
Im Herzen der piemontesischen Hügel des Gavi liegt die Azienda Agricola La Raia. Die Familie Rossi Cairo bewirtschaftet das Gut mit großer Leidenschaft nach biodynamischen Prinzipien (Demeter). Dieser frische und filigrane Weißwein wurde zu 100% aus der Gavi Traube Cortese gekeltert und begeistert mit einem vielschichtigem Bukett von gelben Früchten und einer leicht mineralischen Note.
Chardonnay „Kalk"
0,75 l.45,00
Nals Magreid, Südtirol, trocken
Ein wunderbares Bukett von Äpfeln, Pfirsich, und Zitrusaromen, satt-fruchtig und mit frischer Säure. Eleganter, nicht zu breiter Chardonnay, im Stahltank vergoren.
Chardonnay „Planeta”
0,75 l.59,00
Azienda Planeta, Sizilien
Ein monumentaler und kraftvoller Chardonnay aus dem Südwesten Siziliens (Menfi), der bereits viele Auszeichnungen erhalten hat. Intensiv fruchtiger Duft mit Anklängen von Pfirsich, Zitronen und Vanille. Das Holz ist sehr gut eingebunden.
Fiano „Cometa“ ♡ Johannas Empfehlung
0,75 l.54,00
Azienda Planeta, Sizilien
Ein wunderbarer Begleiter zu Fischgerichten ist dieser Elegante und mineralische Weißwein aus der süditalienischen Rebsorte Fiano. Im Glas feine Noten von Litchi, Kräutern und Nektarinen.

Österreich

Grüner Veltliner „Kies“
0,75 l.37,00
Kurt Angerer, Kampthal, trocken
Dieser Wein hat Aromen von grünem Apfel, Maracuja und weißem Pfeffer. Am Gaumen frisch und mit mineralischer Würze.

Übersee

„Promised Land“ Chardonnay
0,75 l.45,00
Wakefield, South Australia, trocken
Der Chardonnay betört mit seinem unverfälschten Bukett reifer Ananas sowie rot-fruchtiger Grapefruit.
Sauvignon Blanc „Cloudy Bay“
0,75 l.78,00
Cloudy Bay Estate, Marlborough, Neuseeland
Einer der schönsten Sauvignon Blancs aus Marlborough. Der knackig-frische Wein vom Kultweingut hat ein exotisches Aroma reifer tropischer Früchte, Zitronengras und Ingwer.
2021er Riverstone Chardonnay
0,75 l.54,00
J. Lohr, Kalifornien
Ein komplexer Cool-Climate Chardonnay aus der Monterey Bucht südlich von San Francisco. Durch die kühlende Winde vom nahen Pazifik wird die Traubenreife verzögert und die Frische bleibt wunderbar erhalten. In der Nase offenbaren sich Noten von Orangen, Pfirsich, Nektarinen und Kakao. Durch einen behutsamen Ausbau im Barrique und auf der Feinhefe zeigt dieser gehaltvolle Chardonnay zudem eine sehr weiche Textur mit einem leicht nussigen Ausklang.

Roséweine

Le Mythe d´Amophorie
0,75 l.37,00
Bordeaux, Frankreich, trocken
Gefälliger und feinwürziger Rosé mit einem langen und fruchtbetonten Finale
Clarette Rosé
0,75 l.38,00
Knipser, Pfalz, trocken
Dieser Wein besticht durch seine mineralische Note und Fruchtaromen von Kirsche und Himbeeren.
Bone Dry Rose’
0,75 l.42,00
Reichsrat von Buhl, Pfalz, trocken
Ein im wahrsten Sinne des Wortes knochentrockener Rosé. Mit nur 1,2 g Restzucker ist dieser Spätburgunder Rosé mit wunderbarer Frucht ausgestattet. Die Vergärung findet nach der 8-14 stündigen Maischestandzeit je zur Hälfte in Edelstahltanks und in gebrauchten Barriques statt.
„Alíe“ Rosé DOC
0,75 l.43,00
Tenuta Ammiraglia – Frescobaldi / Toskana / Italien
Eleganter, raffinierter Wein, der in Zartrosa mit Pfirsichreflexen aufwartet. Fruchtig und intensiv nimmt die Nase zunächst eine unmittelbare Frische wahr, die in Aromen reifer Früchte mündet. Zitrusnoten, Sauerkirsche und weiße Melone verleihen dem Wein einen Hauch an Mineralität und Tiefe, einhergehend mit einer herausragenden Balance.

Rotweine

Deutschland

Spätburgunder „Alte Reben“
0,75 l.42,00
Eckehart Gröhl, Rheinhessen, trocken
Ein grandioser im Holzfass gereifter Spätburgunder mit schöner Struktur und einem langen Nachhall.
Ursprung
0,75 l.39,00
Markus Schneider, Pfalz, trocken
Mit seinem üppigen Bukett dunkler Beerenfrüchte, Paprika, Pfeffer, Kakao, Minze und Veilchen ist er ein hervorragender Speisebegleiter zu Gegrilltem.
Hensel & Gretel Rotwein-Cuvée
0,75 l.52,00
Thomas Hensel und Markus Schneider, Pfalz
Würzig fruchtig mit beerigem Charakter begeistert dieser Rotwein. Die Tannine sind weich und fein, im Abgang kommen die fruchtigen Noten noch einmal wunderbar zur Geltung.
Blackprint
0,75 l.47,00
Markus Schneider, Pfalz
Konzentrierte und dunkelfruchtige Rotweincuvée aus St. Laurent, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Cabernet Dorsa, die in Barriquefässern reift.
Rooi Olifant ♡ Johannas Empfehlung
0,75 l.79,00
Markus Schneider, Stellenbosch, trocken
Der Rooi Olifant Red Blend ist das gemeinsame Projekt der Spitzenwinzer Markus Schneider aus der Pfalz und Danie Steytler aus Stellenbosch. Die Cuvèe aus Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot und Petit Verdot zeigt warme Aromen nach Kirsche, Cassis und eine Spur Zederholz.
The Chocolate Block ♡ Johannas Empfehlung
0,75 l.75,00
Boekenhoutskloof Franschhoek
Die Cuvèe aus 5 Rebsorten duftet nach dunkler Schokolade, intensiven schwarzen Früchten, Kirschen und Himbeeren.
Steinsatz Rotwein Cuvèe ♡ Johannas Empfehlung.
0,75 l.95,00
Markus Schneider, Pfalz, trocken
Das Flaggschiff von Markus Schneider aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Wird nur in großen Jahren gekeltert.
Tohuwabohu ♡ Johannas Empfehlung
0,75 l.75,00
Markus Schneider, Pfalz, trocken
Am Gaumens die Cuvèe aus Merlot und Cabernet als erstes einmal saftig. Gefolgt von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen.

Frankreich

Château Pierrail
0,75 l.52,00
Bordeaux
Ein gehaltvoller Merlot mit einer angenehmen Barriquenote. (Vanille)
2010er Chateau Prieurè-Lichine ♡ Johannas Empfehlung
0,75 l.149,00
4. Cru Classé Margaux
Großes Kino aus einem herausragenden Jahrgang. Der typische Blend aus Cabernet Sauvognon, Merlot und Petit Verdot zeigt ein großzügiges Duftspektrum von Cassis, Pflaumen und Wacholder mit einer wunderbar reifen Tanninstruktur.
1993er Château Haut Piquat
0,75 l.55,00
Lussac St. Emilion, Bordeaux
Das Château haut-Piquat verfügt über ein besonders Terror mit einem von Kalk- und Lehmformationen geprägten Boden, der sich ideal für die Merlot-Traube eignet. Von dem eleganten Weinschloss aus gesehen ist der Ausblick bemerkenswert über die Hügel, die von Reben und Wald überzogen sind. Der Jahrgang 1993 zeigt immer noch eine erstaunliche Frische mit reifen Noten von Pflaumen, Dörrobst und euner samtigen Tannin Struktur.

Italien

Chianti Classico
0,75 l.46,00
La Castellina, Toskana, trocken
Vollmundiger klassischer Chianti mit einem feinen Bukett von Kirschen, Veilchen und Gewürznoten.
2016 Ripasso
0,75 l.46,00
Corte Figaretto, Valpolicella, trocken
Ein gut strukturierter „kleiner Amarone“ mit intensivem Beerenduft und weichen Tanninen.
2018 Amarone „Valpaltena“
0,75 l.90,00
Corte Figaretto, Valpolicella, trocken
Konzentrierte Frucht am Gaumen, samtige Tannine und eine gute Struktur runden das Geschmackserlebnis ab.
Brunello di Montalcino
0,75 l.110,00
Toskana, Il Poggione, trocken
Er zeigt eine erdige Nase sowie duftige Anklänge von Blumen und roten Früchten.
Brunello di Montalcino DOCG
0,75 l.95,00
Castel Giocondo, Frescobaldi, Toskana
In der Nase beeindruckt er mit einem komplexen Bouquet aus intensiven Fruchtaromen von Brombeere, Johannisbeere und Sauerkirsche, ergänzt von Veilchenduft und Gewürznoten von schwarzem Pfeffer, Nelke, Tabak und Leder. Am Gaumen präsentiert er sich warm und weich, schön frisch und vollmundig mit deutlichen Tanninen.
Cuvée „Mormoreto“ IGT
0,75 l.110,00
Castello Nipozzano – Frescobaldi / Toskana / Italien
In der Nase dominieren Aromen von Waldfrüchte, Brombeere und Himbeere gefolgt von Vanille, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vielschichtig, und überzeugt durch seine zarten, gut eingebundenen Tannine. Im Finale intensiv und enorm lang.
Mezzanella Amandorlato
0,75 l.120,00
„Recioto della Valpolicella Classico“ DOCGMasi / Ventien / Italien
Rubinroter Wein, welcher in der Nase durch intensive Aromen von überreifer Kirsche, abgerundet durch feine Noten von Zimt und Kaffee besticht. Am Gaumen überzeugt er durch ausgewogene Tannine und eine kräftige Struktur von roten Früchten gepaart mit einer leichten Süße.
2004er Barrua
0,75 l.70,00
Agricola Punica, Sardinien
Während viele teure Bordeaux-Blens aus Bolgheri nach 20 Jahren bereits ihren Zenit überschritten haben, zeigt der 2004er Barrua eine unglaubliche Präsenz und Frische. Die Cuvée besteht aus Carignan, Cabernet und Merlot. Der Duft ist sehr reichhaltig mit floralen Noten wie Veilchen, aber auch fruchtigen Noten wie Sauerkirsche und Cassis.

Spanien & Portugal

Ramon Bilbao Crianza
0,75 l.36,00
Rioja
Der körperreiche Wein duftet nach reifen Pflaumen und Vanille. Am Gaumen ist er komplex und fruchtbetont mit seidigen Tanninen und einem langen Finale.
Baron de Ley Reserva
0,75 l.46,00
Rioja
Reife Waldbeeren, Vanille und dezente Rauchnoten. Sein langes Finale ist fruchtbetont und fein ausbalanciert.
La Guinardera ♡ Johannas Empfehlung
0,75 l.49,00
Celler Balaguer, Priorat, Spanien
Unser Winzer Jaume Balaguer kultiviert mit großer Leidenschaft Rotweine in der kleinen und berühmten Priorat-Region. Die Garnatxa-Reben stehen auf extrem kargen Schieferböden in südlicher Ausrichtung und ergeben einen vielschichtigen Rotwein mit enormer Konzentration und Finesse. Trotz seines regionaltypisch hohen Alkoholgehalts hat der Wein eine erstaunliche Frische, animierende Frucht und Balance.
Touriga Nacional „Plansel Selecta“ ♡ Johannas Empfehlung
0,75 l.46,00
Alentejo, Portugal
Das Alentejo liegt südöstlich von Lissabon und zählt zu den Geheimtipps für Liebhaber von charaktervollen und schweren Rotweinen. Winzerin Dorina Lindemann widmet ihre ganze Leidenschaft den eigenständigen regionalen Rebsorten wie Touriga Nacional. Lassen Sie sich von diesem tiefdunklen und samtigen Rotwein überraschen, der sehr gut zu Lamm oder Rindfleisch harmoniert.

Übersee

Kaapzicht „Bottelary Hills"
0,75 l.49,00
Stellenbosch, Südafrika
Tiefdunkler Blend aus Merlot, Cabernet und Shiraz.
Cabernet Sauvignon
0,75 l.95,00
Louis M. Martini, Napa Valley, USA
Intensive Blaubeeren mit einem Hauch zarter Vanille und Karamell, die das Finale mit einem Feuerwerk der Sinne ausklingen lassen.

Likörweine und edelsüße Weine

Auf Empfehlung fragen Sie gerne unser Servicepersonal! 


Digestif

Wir halten eine schöne Auswahl an unterschiedlichen Digestifs wie Obstbrände von Ziegler und Fassbind, Grappa, Rum, Whisky, Portwein, Madeira und Cognac für Sie bereit. Fragen Sie gern unser Servicepersonal.

Bitte beachten Sie, dass das Angebot an Weinen abhängig von unserem Lieferanten variieren kann.

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Telefon: +49 (0)451 - 586 - 968 90
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