Logo des Restaurants Johanna Berger
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Speisekarte

Speisekarte

Liebe Gäste, liebe Freunde, es gibt unendlich viel auszuprobieren. Man muss nur neugierig bleiben.

Kreieren Sie Ihr ganz individuelles Geschmackserlebnis und entscheiden Sie sich für eines oder mehrere der Gerichte aus unserer regelmäßig wechselnden Speisekarte. Oder wählen Sie unser Überraschungsmenü und lassen sie sich wahlweise von 3,4 oder 5 Gängen verzaubern. Jedes Mal anders, aber immer ein Hochgenuss. Dazu halten wir eine Vielzahl an Weinen für Sie bereit.

Selbstverständlich finden Sie bei uns auch eine Vielzahl an vegetarischen und veganen Speisen.

Zögern Sie außerdem nicht, sich im Falle von Unverträglichkeiten oder Allergien mit unserem Service in Verbindung zu setzen. Da alle Speisen frisch zubereitet werden, können wir in jedem Fall das Gericht für Sie individuell und passend zubereiten!

Teller mit verschiedenem Gemüse

Überraschungsmenü

3 Gänge
72,00
4 Gänge
84,00
5 Gänge
98,00

Weinreise

Weinreise 3 Gänge
39,00
Weinreise 3 Gänge PREMIUM
55,00
Weinreise 4 Gänge
46,00
Weinreise 4 Gänge PREMIUM
63,00
Weinreise 5 Gänge
58,00
Weinreise 5 Gänge PREMIUM
70,00

Vorspeisen

Vorspeisenvariation mit allem was das Herz begehrt
22,00
Vorspeisenvaration - für Zwei zum Teilen
32,00
Vegetarische / Vegane Vorspeisenvariation
20,00
Vegetarische / Vegane Vorspeisenvaration - für Zwei zum Teilen
28,00
Röstpaprikacarpaccio | Büffelmozzarella | Röstgemüse | Kapern
17,00
Buntes Tomatenallerlei | Burrata | Liebstöckel
18,00
Rindercarpaccio | Trüffelmayonnaise | Wachtelei | Tobiccocaviar
21,00
feine Ochsenbacke | Badia-Hummus | Tabouleh | Salzzitrone
21,00
Wildgarnele | Möhre | Krustentiermayo
22,00

Süppchen & Pasta

Steinpilzsüppchen | gehobelter Roséchampignon | Kräuteröl
10,50
grünes Erbsensüppchen | Zitronenjoghurt | Schafskäsepraline
12,00

Vegetarisch

Waldspaziergang | marinierter Kräuterseitling | Blumenkohl
26,00
geschmorter Fenchel | blaue Süßkartoffel | Buttercrunch
26,00

Fisch

Kabeljau | Birne | Bohne | Räucherfisch
45,00
Zanderfilet | Safranrisotto | mediterranes Gemüse
39,00

Fleisch

Maibock | grüner Spargel | Kirsche | Urmöhre
49,00
Lammrücken | Baba Ghanoush | Ratatouillejus
48,00
Rinderfilet | Pilzcreme | Seitlinge | grüne Bohne
49,00

Dessert

Desservariation nach Art des Hauses
17,50
Dessertvariation nach Art des Hauses für 2 Personen
26,50
Brombeereis | Mascarpone | Banane
12,00
Plettenpudding | Himbeeren (lübsches Traditionsdessert)
12,00
Choccolat Bloc | Mangocreme | Blaubeere
14,00

Käse

Käsevariation nach Art des Hauses
16,00

Bitte beachten Sie, dass das Angebot an Speisen abhängig von unseren Lieferanten variieren kann.

Reservieren Sie Ihren Tisch online.
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Johanna Berger Das Restaurant Dr.-Julius-Leber-Str. 69 D-23552 Lübeck
Telefon: +49 (0)451 - 586 - 968 90
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